la pizza napoletana
La vera pizza napoletana con farine provenienti dal famoso Molino Dalla Giovanna in provincia di Piacenza, lievitazione 24 ore a temperatura ambiente, polpa di pomodoro Mutti e rigorosamente Fior di Latte come prevede l'antica ricetta della pizza verace napoletana.
Tutte le pizze sono disponibili anche con impasto di farina di riso e i nostri ingredienti sono tutti di provenienza certa, controllati e selezionati per garantire sapori unici e tradizionali allo stesso.
Chiaramente il tutto esclusivamente a legna.
La passione cucina in un angolo di casa
A Bellinzago Novarese in provincia di Novara si trova Riso&Farina, un confortevole ristorante con pizzeria dove lo chef Antonio cucina con la passione e la sapienza tipiche delle nostre nonne ma con l'attenzione e l'innovazione che contraddistinguono la cucina moderna e la su giovane età.
La continua ricerca di prodotti a kmZero per garantire la tradizione dei sapori e delle ricette si fonde con l'esperienza e voglia di stupire dettata da numerosi anni di servizio.
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Con “Riso&Farina” abbiamo deciso di puntare sulla qualità dei nostri cibi basandoci anche sul concetto di vicinanza con la scelta di prodotti tutti di provenienza sicura.
Li valutiamo, selezionando le aziende di origine.
Qualità
garanzia
gusto
